Offres d'emploi à Mortroux (23)

Offre n°1 : Agent / Agente de préparation de la production (H/F)

• Publié le 26/11/2020 | mise à jour le 15/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Mission intérimaire - 1 Mois
• Temps plein
• Expérience : Expérience exigée
• Nombre de postes : 1
• • 23 - BONNAT (23220)

1er réseau national d'agences d'emploi, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Quelque soit le contrat que vous cherchez, intérim, CDD ou CDI, Adecco travaille chaque jour pour vous guider vers ce qui vous correspond.
Votre missionVous serez en charge de la préparation de pâte à papier.
Vous suivrez une "recette" afin de permettre fabrication souhaitée du papier.
Vous travaillerez en 2X8. Votre profilVous avez idéalement de l'expérience en industie.
Vous possédez le CACES 3 chariot élevateur.
Vous êtes robuste, volontaire et désireux d'apprendre et de vous investir sur le lonfg terme. Nous vous proposonsL'agence Adecco vous propose de rejoindre l'équipe d'un de nos clients en qualité
Agent de producrtion (H/F)
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Entreprise

• Adecco

Offre n°2 : Préparateur / Préparatrice de commandes (H/F)

• Publié le 13/01/2021 | mise à jour le 20/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Mission intérimaire - 15 Jour(s)
• 35H Horaires normaux
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Employé qualifié
• • 23 - CHENIERS (23220)

Au sein de la chaîne logistique, vous êtes chargé(e) de rassembler les différents éléments de la commande du client.
Vous suivez un chemin prédéfini, afin de rassembler les divers produits dont vous avez besoin pour constituer votre commande.
Une fois la commande préparée, filmée et étiquetée, vous la placez dans sa zone de chargement.
Vous utilisez du matériel de préparation spécifique : outils informatiques embarqués.
Dans le cadre de vos missions, il est important de respecter scrupuleusement les règles de circulation et de sécurité.

Vous êtes vigilant(e) aux règles de sécurité notamment sur le port de charges, le balisage des zones et la co-activité avec les engins de manutention. Polyvalent(e), vous vous adaptez rapidement aux différents produits que vous manipulez. Vous aimez le travail en équipe, êtes ponctuel(le) et réactif(ve) pour pouvoir faire face aux pics d'activité liés au secteur de la logistique.

Compétences

• - Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, ...
• - Réceptionner un produit
• - Charger des marchandises, des produits
• - Vérifier la conformité de la livraison
• - Acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production

Entreprise

• IZIWORK

Offre n°3 : Magasinier / Magasinière cariste (H/F)

• Publié le 05/01/2021 | mise à jour le 20/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Contrat à durée indéterminée
• 35H Horaires normaux
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Ouvrier spécialisé
• • 23 - GENOUILLAC (23350)

Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiarisez avec nos produits, process et modes de fonctionnement, vous prenez en charge de façon autonome vos missions sur le parc.

Vous préparez, contrôlez et chargez les marchandises à destination des clients en utilisant les engins de manutention mis à votre disposition. Vous êtes capable d'identifier les produits et connaissez les emplacements de marchandises sur le parc.
Lors des livraisons reçues des fournisseurs, vous vous assurez de la correspondance avec le bon de livraison ou l'entrée de marchandises sur le parc.
En outre vous rangez les produits aux emplacements prévus en respectant les conditions et le plan de stockage définis.

Soucieux de votre sécurité et confort au quotidien dans l'exercice de votre métier, Chausson Matériaux met à votre disposition du matériel récent et adapté. Un chariot élévateur performant vous est ainsi confié, vous serez garant de son entretien.

Compétences

• - Gestes et postures de manutention
• - Techniques d'inventaire
• - Modalités de stockage
• - Règles et consignes de sécurité
• - Organisation d'un site d'entreposage (plan de circulation, ...)
• - Principes d'équilibrage des charges
• - Modalités de chargement/déchargement de marchandises
• - Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
• - Préparation d'une commande
• - Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, ...
• - Renseigner les supports de suivi de commande et transmettre un état des produits détériorés et du matériel défectueux
• - Déplacer des produits vers la zone de stockage
• - Suivre l'état des stocks
• - Réceptionner un produit
• - Charger des marchandises, des produits
• - Vérifier la conformité de la livraison
• - Contrôler la réception des commandes
• - Acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production
• - Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• - Ranger du matériel

Entreprise

• CHAUSSON MATERIAUX

  Première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France, avec 900 Millions d'Euros de CA, Chausson Matériaux offre de vraies opportunités d'évolution au sein de ses 350 agences déployées sur toute la France. Tournée vers l'avenir, nous investissons en permanence sur la performance des outils pour assurer un service de qualité à nos clients. Entreprise familiale créée en 1921, nous partageons avec nos 3800 collaborateurs des valeurs fortes d'engagement

Offre n°4 : chef de dépôt (H/F)

• Publié le 13/01/2021 | mise à jour le 14/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Contrat à durée indéterminée
• 39H Horaires normaux
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Agent de maîtrise
• • 23 - GENOUILLAC (23350)

Véritable manager, vous assurez l'animation, la gestion et le contrôle de l'activité de votre agence.
Vous êtes le garant de sa performance économique.

Pour mener à bien ces missions, vous serez en charge de définir le plan de vente de votre agence, de développer le chiffre d'affaires, de piloter la marge commerciale et de maîtriser les charges de fonctionnement.

De formation Bac + 3 et fort(e) d'une expérience confirmée dans la vente et le management, vous saurez associer à votre dynamisme commercial, vos qualités de gestionnaire pour développer votre volume d'affaires et optimisez le résultat de votre agence.
Manager de terrain, vous êtes attaché(e) à la relation client de qualité et à la réussite de votre équipe.
Une première expérience dans le négoce est un plus.
A compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Compétences

• - Analyser les données d'activité de la structure, du service et identifier des axes d'évolution
• - Définir les orientations stratégiques d'une structure
• - Communiquer sur les résultats, évolutions et enjeux de l'activité en interne
• - Communiquer sur les résultats, évolutions et enjeux de l'activité à des partenaires
• - Organiser le fonctionnement d'une structure

Entreprise

• CHAUSSON MATERIAUX

  Première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France, avec 900 Millions d'Euros de CA, Chausson Matériaux offre de vraies opportunités d'évolution au sein de ses 350 agences déployées sur toute la France. Tournée vers l'avenir, nous investissons en permanence sur la performance des outils pour assurer un service de qualité à nos clients. Entreprise familiale créée en 1921, nous partageons avec nos 3800 collaborateurs des valeurs fortes d'engagement

Offre n°5 : AGENT DE PRODUCTION EN INDUSTRIE (H/F)

• Publié le 07/01/2021 | mise à jour le 21/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Mission intérimaire - 1 Mois
• 35H Horaires variables
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté - EXPERIENCE EN INDUSTRIE
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Manœuvre
• • 23 - GENOUILLAC (23350)

VOUS SEREZ EMPLOYÉ(E) SUR UN POSTE D' AGENT/AGENTE DE PRODUCTION EN INDUSTRIE AU SEIN D'UNE ENTREPRISE INDUSTRIELLE SPECIALISEE DANS LA FABRICATION DE PRODUITS ISOLANTS.

VOUS PARTICIPEREZ ACTIVEMENT A LA FABRICATION DES PRODUITS SUR LES LIGNES DE PRODUCTION : DEPILAGE, CONTROLE QUALITE, EMBALLAGE DES PRODUITS ET AUTRES TRAVAUX DE MANUTENTION.

AFIN DE DEVELOPPER VOTRE EMPLOYABILITE ET POLYVALENCE, IL POURRA VOUS ETRE PROPOSE DE PASSER DES CACES CHARIOT ELEVATEURS.

CONTRATS A LA JOURNÉE MAIS POUR DES MISSIONS LONGUES.

VOUS TRAVAILLEREZ DU LUNDI AU DIMANCHE SUR DES POSTES EN 2 x 8, 3 x 8 ou 5 x 8.

Compétences

• - Détecter, localiser les défauts d'aspect (surface, coloris, ...) des produits et les trier
• - Monter, assembler, fixer les pièces, les éléments et vérifier la conformité fonctionnelle et esthétique de l'assemblage
• - Conditionner un produit
• - Suivre l'approvisionnement
• - Alimenter une machine industrielle en matière ou produit

Entreprise

• ADECCO ONSITE

Offre n°6 : Aide-soignant / Aide-soignante de jour (H/F)

• Publié le 06/01/2021 | mise à jour le 18/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Contrat à durée indéterminée
• 35H Horaires normaux
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Employé qualifié
• • 23 - BONNAT (23220)

Vous avez pour fonction de maintenir l'autonomie, de participer au bien-être et confort des résidents. Vous avez pour obligation d'assurer les soins d'hygiène et de surveiller l'état général du résident.

Vous travaillez au sein d'une équipe soignante de 25 personnes : médecin coordonnateur, IDEC, IDE, AS, AES, AMP

Vous travaillez en journée de 10 H sur un cycle de 2 semaines :
Semaine 1 : 3 jours travaillés
Semaine 2 : 4 jours travaillés

Un week-end travaillé sur 2.

Au salaire proposé s'ajoutent la reprise d'ancienneté ainsi que le SEGUR de la Santé.

Poste à pourvoir dès que possible.

Au regard de la situation sanitaire actuelle, l'employeur s'engage à recruter dans le strict respect des « Gestes barrières » et à prendre toutes les mesures destinées à assurer la sécurité de ses salariés.

Compétences

• - Surveiller l'état général du patient/résident, lui distribuer les médicaments et informer l'infirmier des manifestations anormales ou des risques de chutes, escarres, ...
• - Mesurer les paramètres vitaux du patient/résident, contrôler les dispositifs et appareillages médicaux et transmettre les informations à l'infirmier
• - Réaliser des soins d'hygiène corporelle, de confort et de prévention
• - Accompagner la personne dans les gestes de la vie quotidienne
• - Repérer les modifications d'état du patient

Formations

• - santé secteur sanitaire (DE AIDE SOIGNANTE) | CAP, BEP et équivalents

Entreprise

• EHPAD LS MELAIES

  Vous intégrez un Ehpad de 80 studios, structure pavillonnaire, faisant partie de la SAS Développement des Foyers de Province dont le siège social est à Marseille. Vous bénéficiez de la reprise d'ancienneté et de la CCU du 18/04/2002.

Offre n°7 : Aide-soignant / Aide-soignante de nuit (H/F)

• Publié le 06/01/2021 | mise à jour le 18/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Contrat à durée indéterminée
• 35H Horaires normaux
• Temps plein
• Expérience : 1 an
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Employé qualifié
• • 23 - BONNAT (23220)

Vous travaillez de nuit de 20 h 30 à 7 h 00.

Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche
Semaine 2 : mercredi, jeudi

Vous êtes en binôme pour assurer :
- la prise en soins des résidents : couchers, soins de nursing, réponse aux appels, changes
- une écoute auprès du résident
- l'entretien des parties communes et du linge de service de l'établissement
- la préparation des petits déjeuners

Poste à pourvoir dès que possible.

Au regard de la situation sanitaire actuelle, l'employeur s'engage à recruter dans le strict respect des « Gestes barrières » et à prendre toutes les mesures destinées à assurer la sécurité de ses salariés.

Compétences

• - Surveiller l'état général du patient/résident, lui distribuer les médicaments et informer l'infirmier des manifestations anormales ou des risques de chutes, escarres, ...
• - Mesurer les paramètres vitaux du patient/résident, contrôler les dispositifs et appareillages médicaux et transmettre les informations à l'infirmier
• - Réaliser des soins d'hygiène corporelle, de confort et de prévention
• - Accompagner la personne dans les gestes de la vie quotidienne
• - Repérer les modifications d'état du patient

Entreprise

• EHPAD LS MELAIES

  Vous intégrez un ehpad de 80 studios, structure pavillonnaire , privée, faisant partie de la SAS Développement des Foyers de Province dont le siège social est à Marseille. Vous bénéficiez de la reprise d'ancienneté et bénéficiez de la CCU du 18/04/2002.

Offre n°8 : Fleuriste

• Publié le 30/12/2020 | mise à jour le 12/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Contrat à durée déterminée - 3 Mois
• 6H Horaires normaux
• Temps partiel
• Expérience : 3 mois - sur un poste similaire
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Employé qualifié
• • 23 - BONNAT (23220)

Vous intervenez dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité à compte de février 2021 : vous travaillez 3 heures le dimanche matin et 3 heures le lundi. Vous êtes en charge de l'ouverture et de la fermeture du magasin, de la bonne tenue du point de vente, de la préparation des compositions, du conseil auprès de la clientèle, de la vente et des encaissements.
Vous êtes titulaire du CAP au minimum et justifiez d'une première expérience sur un poste similaire.

Compétences

• - Procédures d'encaissement
• - Encaisser le montant d'une vente
• - Disposer des produits sur le lieu de vente
• - Trier des végétaux
• - Accueillir une clientèle
• - Proposer un service, produit adapté à la demande client
• - Contrôler l'état de végétaux
• - Effectuer l'entretien de végétaux
• - Entretenir des locaux
• - Réaliser une composition florale

Formations

• - fleuriste | CAP, BEP et équivalents

Entreprise

• MON CAPRICE FLEURS

Offre n°9 : Cariste

• Publié le 07/01/2021 | mise à jour le 20/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Mission intérimaire - 1 Mois
• 35H Horaires variables
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté - SI CACES CARISTE
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• • 23 - GENOUILLAC (23350)

VOUS SEREZ RECRUTE(E) SUR UN POSTE DE CARISTE H/F AU SEIN D'UNE ENTREPRISE INDUSTRIELLE SPECIALISEE DANS LA FABRICATION DE PRODUITS ISOLANTS.

VOUS SEREZ AMENÉ(E) A RÉALISER LA PRÉPARATION DE COMMANDES DE PRODUITS FINIS, STOCKER LES PALETTES DANS LE DÉPÔT ET CHARGER DES CAMIONS.

VOUS JUSTIFIEZ D'UNE EXPÉRIENCE RÉUSSIE EN TANT QUE CARISTE.

IDÉALEMENT VOUS POSSÉDEZ LES CACES 1, 2, 3 et 5.

CONTRATS A LA JOURNÉE MAIS POUR DES MISSIONS LONGUES.

VOUS TRAVAILLEREZ DU LUNDI AU DIMANCHE SUR DES POSTES EN 2 x 8, 3 x 8 ou 5 x 8.

Entreprise

• ADECCO FRANCE

Offre n°10 : Couvreur / Couvreuse

• Publié le 18/01/2021 | mise à jour le 20/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Contrat à durée déterminée - 3 Mois
• 35H Horaires normaux
• Temps plein
• Expérience : 2 ans
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Ouvrier spécialisé
• • 23 - BONNAT (23220)

Le GEBTP23 cherche pour l'un de ses adhérents un couvreur.
Vous réaliserez des travaux de couverture en neuf, en rénovation ou encore en extension.
Vous effectuerez aussi les travaux d'isolation et le changement de gouttières
Vous serez amené à faire de la pose de fenêtres de toit, de lucarnes, de conduits de cheminée
Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe.
Vous travaillez du lundi au vendredi sur une base de 35h dans le secteur de BONNAT.
Le permis B sera nécessaire pour une autonomie vers les chantiers.
Une mutuelle employeur pourra vous être proposée.

Compétences

• - Poser des ardoises
• - Réaliser la pose d'éléments de couverture
• - Déposer une toiture
• - Remplacer des chevrons
• - Poser des tuiles

Offre n°11 : Monteur de panneaux isothermes (H/F)

• Publié le 14/01/2021 | mise à jour le 20/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Contrat à durée déterminée - 3 Mois
• 35H Horaires normaux
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté - expérience appréciée
• - B - Véhicule léger
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Ouvrier spécialisé
• • 23 - BONNAT (23220)

La société MSB23 spécialisée dans le montage de laboratoire pharmaceutique, cosmétique et industriel recherche un Poseur H/F.

Nous recherchons des personnes dynamiques et motivées, aucun diplôme n'est exigé mais un minimum d'expérience dans le bâtiment et/ou pose de menuiseries.

Vous travaillerez en équipe sur différent chantier à travers la France.

Tous les frais sont pris en charge par la société (hôtel, restaurant, véhicule pour ce rendre sur les chantier)

Notre société offre de nombreuses opportunités d'épanouissement professionnel et vous propose de relever des défis stimulants.

Possibilité de pérenniser le poste.

Formations

• - menuiserie agencement | CAP, BEP et équivalents

Entreprise

• MSB 23

  MSB 23, spécialisé dans l'installation multiple de panneaux sandwich, avec des solutions clé en main.

Offre n°12 : NEGOCIATEUR IMMOBILIER H/F

• Publié le 03/07/2020 | mise à jour le 04/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Profession libérale
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Cadre
• • 23 - BONNAT (23220)

Ce métier vous a toujours, attiré, intéressé ? Vous n'avez jamais osé parce que vous n'y connaissez rien Il ne s'agit pas d'un métier compliqué, et bien sûr, nous vous apprendrons à appliquer la « méthode TRANSAXIA », qui vous permettra de réussir, même dans la France profonde. IMPORTANT : NI DROIT D'ENTREE (ce n'est pas une franchise) NI ROYALTIES MENSUELLES Envoyer CV et Lettre de motivation à : secretariat@transaxia.fr ou premières informations : Philippe DARRAS : 06 98 06 66 30. - ETRE COURAGEUX ET TENACE - AVOIR UNE BONNE PRESENTATION OSEZ : « il n'est pas nécessaire d'espérer, pour entreprendre, ni de réussir pour persévérer » Guillaume d'orange.

Offre n°13 : INFIRMIER DE (H/F)

• Publié le 06/01/2021 | mise à jour le 15/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Contrat à durée déterminée - 60 Jour(s)
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté
• Nombre de postes : 1
• • 36 - SAZERAY (36160)

Recherche: INFIRMIER DE (H/F)
Vos missions principales :
- Soins préopératoires : administrer les prémédications,
- Soins postopératoires selon les prescriptions médicales ou relevant de son rôle propre (médicaments, injections, pansements, surveillance des diurèses, sonde vésicale, change de redons, perfusion, injection, points de ponctions, prise des constantes, .)
- Suivi de l'état du patient : ECG, télémétrie, surveillance régulière, visite avec les médecins, transmettre toute information nécessaire au médecin concernant l'état de santé du patient
- Evaluer la douleur des patients en postopératoire
- Respecter l'ordre des soins en cas de patient en isolement dans le service
- Participer au retour à l'autonomie du patient
- Répondre aux sonnettes
- Assurer le suivi des soins prodigués au patient en procédant à la transmission des informations à l'équipe de relève
- Accompagnement du patient et de sa famille

Offre n°14 : INFIRMIER DE (H/F)

• Publié le 23/12/2020 | mise à jour le 08/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Mission intérimaire - 16 Jour(s)
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté
• Nombre de postes : 1
• • 36 - SAZERAY (36160)

Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses tâches et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs.
Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin.Nous recherchons pour le compte de notre client, un établissement d'Hébergement de Personnes Agées Dépendantes - EHPAD - un infirmier (H/F) diplômé d'Etat.
Vous travaillerez sur des horaires de soir: 12h30-19h30.Nous recrutons un infirmier Diplômé d'Etat (H/F) pour travailler en maison de retraite.
Vous travaillerez en alternance sur des semaines à 5 jours et à 2 jours, et un week-end sur deux.
Vos tâches principales :
- planifier et assurer l'exécution des soins sur prescriptions médicales.
veiller à la continuité des soins infirmiers courants et techniques.
- Soins de nursing
- Surveiller tous les paramètres cliniques
- Accompagner et aider les personnes à se déplacer à l'extérieur
- Relation d'aide
- Participer à la réfection des pansements
- Dispenser des soins préventifs (escarres)
- Proposer une prescription de médicaments
- Prévention d'escarres

Entreprise

• Appel Medical

Offre n°15 : INFIRMIER DE (H/F)

• Publié le 24/11/2020 | mise à jour le 13/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Contrat à durée déterminée - 60 Jour(s)
• Temps plein
• Expérience : Débutant accepté
• Nombre de postes : 1
• • 36 - SAZERAY (36160)

Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses tâches et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs.
Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin.Nous recherchons pour le compte de notre client un Infirmier (H/F) pour une clinique privée en service de bariatrie / obésité.
Vous pourrez accéder à des contrats courts de remplacements, des contrats CDD.
Vous pouvez disposer également d'un logement en appartement, sur place.Vos tâches principales :
- Soins préopératoires : administrer les prémédications,
- Soins postopératoires selon les prescriptions médicales ou relevant de son rôle propre (médicaments, injections, pansements, surveillance des diurèses, sonde vésicale, change de redons, perfusion, injection, points de ponctions, prise des constantes, .)
- Suivi de l'état du patient : ECG, télémétrie, surveillance régulière, visite avec les médecins, transmettre toute information nécessaire au médecin concernant l'état de santé du patient
- Evaluer la douleur des patients en postopératoire
- Respecter l'ordre des soins en cas de patient en isolement dans le service
- Participer au retour à l'autonomie du patient
- Répondre aux sonnettes
- Assurer le suivi des soins prodigués au patient en procédant à la transtâche des informations à l'équipe de relève
- Accompagnement du patient et de sa famille

Entreprise

• Appel Medical

Offre n°16 : Second / Seconde de cuisine (H/F)

• Publié le 28/12/2020 | mise à jour le 11/01/2021
• Catégorie : Offre d'emploi
• Contrat à durée indéterminée
• 39H Horaires normaux
• Temps plein
• Expérience : 2 ans - après votre diplôme
• Nombre de postes : 1
• Niveau : Employé qualifié
• • 36 - POULIGNY NOTRE DAME (36160)

Doté(e) d'une expérience significative, vous élaborerez, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Vous participerez également avec le Chef à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs ainsi qu'à la réception et aux contrôles des approvisionnements et ce, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené(e) à remplacer le chef lors de ses absences, vous prendrez, alors, en charge le management de l'ensemble de la brigade.

Vous connaissez parfaitement tous les métiers de la brigade et agissez dans le strict respect des normes d'hygiène.

Compétences

• - Procédures de nettoyage et de désinfection
• - Fiches techniques de cuisine
• - Législation alimentaire
• - Gestion des stocks et des approvisionnements
• - Procédures de conditionnement
• - Coordonner l'activité d'une équipe
• - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
• - Suivre l'état des stocks
• - Conditionner un produit
• - Réceptionner un produit
• - Stocker un produit
• - Contrôler la réception des commandes
• - Préparer les commandes
• - Former du personnel à des procédures et techniques
• - Entretenir des équipements
• - Concevoir un menu
• - Cuire des viandes, poissons ou légumes
• - Doser des ingrédients culinaires
• - Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• - Dresser des plats pour le service
• - Élaborer des nouvelles recettes
• - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• - Superviser la préparation des produits culinaires
• - Définir des besoins en approvisionnement
• - Lutter contre le gaspillage alimentaire

Formations

• - cuisine (CAP/BEP Cuisine) | CAP, BEP et équivalents

Entreprise

• HOTELOP LES DRYADES

  Hôtel quatre étoiles avec Spa et golf