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- Vous assisterez le chef de cuisine dans la conception, la préparation et l'envoi des plats. - Vous superviserez l'équipe en l'absence du chef. - Vous participerez activement à la mise en place. - Gestion des stocks, commandes et assurerez la bonne conservation des produits. - Participation à l'élaboration de la carte selon la saison et les produits disponibles.
