Consulter les offres d'emploi dans la ville de Mas-Saint-Chély située dans le département 48. Découvrir également les missions d'intérim, les offres de stages, d'alternance et d'apprentissage professionnel.
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Sous la responsabilité de la Direction, vous assurez la production culinaire dans le respect des normes réglementaires Vous viendrez renforcer une équipe de restauration déjà en place depuis plusieurs saisons Vos responsabilités : - Respect des normes HACCP - Satisfaction du client - Veiller aux respects des différents régimes et les réaliser - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Dressage des préparations culinaires - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance. - Servir au self les plats chauds aux clients - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés en se référant au plan de nettoyage (Protocole de nettoyage et de désinfection des plans de travail : PMS) - Nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson, etc *** poste nourri, logé à pourvoir du 20 avril au 30 août 2026**
Sous la responsabilité de la Direction, vous assurez la production culinaire, le suivi des stocks et des commandes. Vous avez la capacité de produire et/ou de proposer des recettes appropriées à un public majoritairement d'enfants de 6 à 16 ans mais également d'adultes. Vous connaissez et faites appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes en capacité d'assurer alternativement la production chaude et la production froide. Vous avez la capacité d'anticiper les situations et votre sens de la communication est une garantie pour instaurer une ambiance de travail constructive, dynamique et de qualité. vous détenez au minimum d'un CAP de Cuisine et vous avez idéalement déjà assumé une responsabilité en restauration collective (3 à 5 ans). conditions d'exercice de vos fonctions: majoritairement en journée continue (journées en horaires coupés à prévoir selon planning de façon ponctuelle) + 2 jours de repos /hebdo (en général le weekend) ***poste logé (chambre individuelle) à pourvoir du 20 avril au 30 août 2026***
Le Fédou- Fromagerie de Hyelzas, sur le causse Méjean en Lozère recrute un collecteur de lait /agent de maintenance (H/F) Missions : - Vous collecterez le lait auprès des producteurs de lait de brebis. - Vous veillerez à respecter les règles d'hygiène, le code de la route. - Vous veillerez au respect des délais nécessaires de réception du lait au sein de la fromagerie, afin d'optimiser la production de nos produits. - Vous assurerez le nettoyage du camion, surveillerez son entretien. - Vous serez en relation avec les producteurs chez qui vous collecterez le lait, à ce titre vous serez garant de l'image de la Fromagerie de Hyelzas que vous véhiculerez. (possibilité de transmission de messages entre la laiterie et les éleveurs). Lors des périodes creuses, quand les tournées ne sont pas quotidiennes, vous participerez à la maintenance selon vos compétences. Des compétences en soudure (inox) seraient un plus.
Vous aurez pour mission l'entretien et la remise en état de 2 gîtes composés d'un studio et d'une maison situés à Prades (à 5Km de St Enimie) Vous devrez : - Vérifier l'état de propreté et l'inventaire de la vaisselle. - Vérifier, voir changer les alèses et housses d'oreillers - Nettoyer les sols, sanitaires et remettre en place les meubles... Contrat saisonnier du 1er mars au 31 décembre 2026 pour plus ou moins 80 prestations par saison. Salaire de 14 à 20€/heure négociable selon profil.
Vous rêvez de fabriquer du fromage de brebis dans un environnement naturel exceptionnel ? Vous avez envie de manager une petite équipe dynamique et passionnée ? Rejoignez Le Fédou, fromagerie artisanale de 22 personnes, engagée pour la qualité, le respect des salariés et la préservation du Causse Méjean. Vos missions : - Mettre en œuvre la fabrication de fromages de brebis : pâtes molles, tommes, lactiques, brousse. - Superviser les affinages. - Coordonner et animer l'équipe d'aide-fromagers. - Planifier la production hebdomadaire.
Nous recherchons un Permanent/e de lieu de vie et d'accueil. Vous travaillerez au sein d'une équipe éducative dans un Lieu de vie et d'accueil œuvrant dans la Protection de l'Enfance et proposant un support pédagogique 'ferme équestre'. En cohérence avec les permanents responsables du Lieu, vous assurez le suivi et l'écoute éducative des jeunes accueillis que vous accompagnez dans les actes de la vie quotidienne ainsi que sur le support pédagogique. Vous utilisez l'outil informatique pour la rédaction des écrits éducatifs. Un BAFA ou le DEME seraient un avantage bien que le diplôme ne soit pas obligatoire. Une expérience professionnelle d'accompagnement éducatif auprès d'adolescents / enfants est indispensable. Qualités requises : fermeté et bienveillance, capacité d'animation, intérêt pour le travail en équipe, sens des valeurs morales. Vous serez amené à assurer entre 4 et 6 nuits (couchées) par mois et certains week end. Contrat en forfait jours. Date d'embauche : au plus tôt. Temps de travail annualisé. ******** Pour candidater, CV et lettre de motivation sont impératifs********
