Offres d'emploi à Rivesaltes (66)

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Description : Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à : -   Reconnaître les différentes espèces de viande ; -   Désosser et parer toutes les familles de viande ; -   Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ; -   Réaliser des préparati...

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Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à : - Reconnaître les différentes espèces de viande - Désosser et parer toutes les familles de viande ; - Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ; - Réaliser des préparations bouchères à partir de fiche...